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La elaboración de quesos no es una actividad relegada a la industria.
Siempre los quesos se han hecho en las casa por los pastores. Queremos retomar esta actividad , modernizando los procesos para adaptarlos a trabajar con leches pasterizadas comerciales.
Tenga en su casa todas las herramientas para hacer quesos como se hacían antiguamente pero con la tranquilidad del éxito seguro , ya que usted adquiere productos de la industria láctea , perfectamente elaborados y testados.
Vea la amplia oferta que exponemos y consultenos sus dudas. ¡Estamos para ayudarle y orientarle!
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17,30 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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10 gr de esporas de Penicilium candidum para hacer quesos tipo camembert o rulo de cabra. 10 gr de Penicilium candidum: para queso con moho blanco para 200 litros de leche o sembrar una cámara de maduración
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23,30 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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10 gr de esporas de Penicilium candidum y cucharilla para dosificarlo , para hacer quesos tipo camembert o rulo de cabra , con mohos blanco
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15,35 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Este moho está pensado para quesos de maduración superficial blanca. Se puede usar solo o bien mezclado con Penicilium candidum.
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14,25 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Sobre con 6,1 gr de fermento mesófilo concentrado de calidad superior, como el que se usa en la industria quesera . Dosificación: punta de un cuchillo (0,1 gr aprox. ) para 2 litros de leche. CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD Se conserva perfectamente a temperatura inferior a 10ºC, sin llegar a la congelación, durante un año cerrándolo herméticamente.
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20,25 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Sobre con 6,1 gr de fermento mesófilo concentrado de calidad superior y cucharilla dosificadora para ajustar la medida. |
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15,55 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Fermento termófilo presentación profesional para elaborar quesos maduros con sabor intenso.
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21,55 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Sobre con 6,1 gr de fermento termófilo concentrado de calidad superior y cucharilla dosificadora para ajustar la medida. |
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15,33 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Sobre con 6,2 gr gr de fermento de yogur liofilizado concentrado de calidad superior, como el que se usa en la industria láctea .
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21,33 €
El precio no incluye el IVA ni la entrega
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Fermento para yogur liofilizado concentrado de calidad superior y cucharilla dosificadora para una dosificación más cómoda
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