Estos moldes para realizar quesos frescos o quesos que no llevan prensado son de la máxima calidad.

Están fabricados en polietileno sanitario, una materia prima apta para uso alimentario dotada de (R.S.I.) Registro Sanitario Industrial del producto. Su separación de rejilla permite fácilmente la salida del suero, se pueden utilizar con gasa si la cuajada es blanda y directamente si la cuajada es consistente.

Para garantizar su durabilidad, resistencia y la inalterabilidad frente a los agresivos detergentes y desinfectantes que han de ser utilizados en la industria láctea, se inyecta todo el plástico necesario para constituir una pieza sólida y firme.