Están fabricados en polietileno sanitario, una materia prima apta para uso alimentario dotada de (R.S.I.) Registro Sanitario Industrial del producto. Consta de su base y su tapa, donde se aplica o bien peso o bien la prensa, para ayudar al desuerado. Para garantizar su durabilidad, resistencia y la inalterabilidad frente a los agresivos detergentes y desinfectantes que han de ser utilizados en la industria láctea, se inyecta todo el plástico necesario para constituir una pieza sólida y firme. Medidas: 145 mm de diámetro x 115 mm de altura. Las dimensiones son interiores y disponemos de moldes para otros tamaños de queso: 1 Kg. , 1,5 Kg y 2 Kg.