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260 ml de Cuajo de ternero
300 ml de cuajo de ternero: cuaja la leche de cabra , oveja y vaca (1ml/4litros). Si se utiliza leche pasteurizada hay que utilizarlo junto al Cloruro cálcio, si no la cuajada no tendrá la consistencia necesaria par poder trabajar con ella.
Información de producto adicional
Accesorios
| Producto | Nota | Estado | Precio | |||
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Necesario para obtener una cuajada consistente | 5,80 € * | ||||
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Para elaborar queso frescos o tiernos | 14,25 € * | ||||
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Para elaborar quesos maduros | 15,55 € * | ||||
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10,00 € * | |||||
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* Los precios no incluyen el IVA ni la entrega
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Examine esta categoría: ¡ Fermentos , cuajo y accesorios para hacer queso!