Pieza de 1 metro por 1 metro que se corta al tamaño deseado. Tela con un entramado especial que deja pasar el líquido pero no la cuajada. Con esta tela se forran los moldes para trabajar con cuajdas muy blandas o también un colador para hacer un desuerado previo. La tela soporta la lejía y los 100 º C para poderse desinfectar cada vez que se use. Nunca se debe dejar sucia de un día para otro ya que la leche fermenta con mucha facilidad y podría pudrirla.